|
Bramborove Placky
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Tsjechische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram gekookte aardappels
150 gram kwark
150 gram tarwemeel
150 gram griesmeel
1 ei
1 eigeel
zout
margarine /olie om te bakken.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Koude gekookte aardappels raspen. De kwark, meel, griesmee, ei, eigeel en zout toevoegen.
Het deeg goed kneden. Een soort rol ervan maken zodat we ervan plakjes kunnen snijden, met behulp van een draad of mes. De plakjes moeten ongeveer 1 cm dik zijn. De "placky" kunnen in een warme oven gebakken worden (ongeveer 20 minuten of totdat ze goed van kleur zijn). Je kunt ze ook in een pan bakken.
|
|
|